冬子最擅长的羊肉,烹饪时,有几个组合也不是允许的。但是,万一出现了呢?大致上,也有简便的办法。比如羊肉与竹笋的组合有毒,解决办法还是地浆水。羊肉与西瓜的组合会导致腹痛,口服葡萄糖就可以了。羊肉与约豆也是不能同食的,如同发生了,用鸡屎白也可以解毒。
对于燕子给爷爷爱做的鲫鱼,它是不能与蜂蜜或者糖组合的,万一出现了,可以吃黑豆甘草汤解决。
面螃蟹与南瓜、蜂蜜、花生仁的组合,都可以用地浆水来解决。
听说燕子爷爷平时也在用中药调理,老爷子还专门发来了中药的五反,要冬子切记,必须避免。
一是中药里最常用的甘草,反大戟、芫花甘遂、海藻。乌头这类药,有强烈的毒性,如果与以下药物在一起,就非常危险:贝母、栝楼、半夏、白敛、白及。而贝母,恰恰是燕子爷爷方子里的必用药,那是治疗肺病的常客了。河豚是一种鱼,也是食品,但其中有一部分有剧毒,一般国家有专门的培训与考核,才发给专门的厨师以许可。它本身去毒后,与下面的东西在一起,还会产生严重后果:煤台、荆芥、防风、菊花、甘草、桔梗、乌头、附子。而蜂蜜与生葱不能同食,这在厨师那里,算是常识。柿子与螃蟹不能同食,冬子已经了然。